Lente-recepten: geroosterde asperges, raapsteelpasta & -puree en pistache koekjes
Omdat het woensdag is, en heel erg lente, en bijna pasen...
Onderaan staan pistachekoekjes uit Maison Mari, daar komt in het boek cramaillotte-ijs bij. Cramaillotte is paardenbloemgelei, omdat de velden er binnenkort geel van zien, zal ik dat recept ook snel …
